Carte
DECOUVREZ NOTRE CARTE TRINQUE FOUGASSE
Horaires d'ouverture : 10h00 - 00h30
Horaires de service : 12h00 à 23h30
Chez Trinque Fougasse, nous mettons un point d'honneur à offrir une cuisine simple, de qualité et régulière. Chaque plat de notre carte est conçu avec des produits frais et soigneusement sélectionnés, afin de garantir des saveurs à chaque bouchée. Sous la direction du chef Paul Courtaux, connu pour sa cuisine créative et ancrée dans le terroir, nous vous proposons une expérience culinaire qui allie tradition et modernité. Chef du célèbre restaurant Le Saint-Georges à Palavas-les-Flots, Paul Courtaux veille à ce que chaque plat soit un véritable reflet de son savoir-faire, alliant simplicité et excellence.
NOTRE CARTE DES VINS
Plus de 600 références tous vins confondus des vignerons qui passent régulièrement derrière notre bar pour vous faire découvrir leurs nouvelles cuvées, l'achat de vin sur place ou à emporter, même en ligne... si vous cherchez une adresse qui aime et connait le vin sur Montpellier, vous l'avez trouvée !
NOTRE CARTE DES boissons
Vous l'avez constaté, notre carte des vins est longue et devrait satisfaire tout le monde mais on ne s'arrête pas là.
Amateurs de bières artisanales, Découvrez notre sélection qui saura plaire à tous les goûts.
Plutôt boissons non alcoolisées ? Aucun souci ! Dans notre sélection de boissons sans alcool, nous mettons un point d'honneur à proposer des produits artisanaux Des jus frais ou sodas artisanaux ...
Nos digestifs : Et n'oubliez pas de jeter un coup d'œil à notre sélection de digestifs. Parfaits pour terminer votre repas en beauté, ils sauront satisfaire les amateurs de bonnes choses.
Notre carte variée est conçue pour répondre à toutes vos envies.
Parcourez notre sélection pour trouver LA boisson qui accompagnera parfaitement votre repas.
La planche de la semaine
20 €
entrée - plat - dessert
16 €
entrée - plat ou plat - dessert
La classique
linis maison· crème de saumon fumé à l'aneth radis blue beatsuprême de poulet jaune· poêlée pomme de terre châtaigne· thym· crème à la sarriette
salade aux fruits d'hivers· sirop à la vanille de Madagascar· cannelle et badiane
La végé
linis maison· crème d'avocat à l'aneth pamplemousse· concombre· radis blue meatpoêlée de Noël· pomme de terre· châtaigne carottes· choux kale· cranberry· crème à la sarriette
salade aux fruits d'hivers· sirop à la vanille de Madagascar· cannelle et badiane
