Domaine le Roc des Anges
Marjorie Gallet, Maury
Les vignerons
Pierre Gaillard, passionné par la viticulture et l'œnologie, est à la tête du Domaine Le Roc des Anges. Fort d'une expérience acquise dans des régions viticoles renommées, il a mis en place des pratiques respectueuses de l'environnement, favorisant la biodiversité et la santé des sols. Les vendanges sont effectuées manuellement, permettant une sélection rigoureuse des raisins. En cave, Pierre privilégie une vinification minimaliste, avec des fermentations naturelles et des élevages en fûts de chêne, afin de préserver l'authenticité et la pureté des arômes de ses vins.
Le domaine
Le Domaine Le Roc des Anges est niché dans la région viticole des Pyrénées-Orientales, au cœur de l'appellation Côtes du Roussillon. Créé par le vigneron Pierre Gaillard en 2001, le domaine s'étend sur environ 15 hectares de vignes cultivées sur des sols variés, principalement composés de schistes et de calcaires. Le climat méditerranéen, combiné à la proximité des montagnes, offre des conditions exceptionnelles pour la culture de cépages tels que le Grenache, la Syrah, le Carignan et le Mourvèdre. Le domaine est réputé pour ses vins de caractère, exprimant toute la richesse du terroir roussillonnais.
Les cuvées présentes chez Trinque Fougasse
IGP Côtes Catalanes
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1 millésimeIGP Côtes Catalanes
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IGP Côtes CatalanesVin blanc Découvrir la cuvée
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