Via Caritatis
Moines Vignerons, A CLASSER
Le domaine
Le domaine Via Caritatis est une initiative unique alliant les efforts de moines, de nonnes, et de vignerons dans la région du Mont Ventoux, en Provence. Ce projet s'inscrit dans la tradition viticole ancienne, remontant à 1309 avec la plantation du premier vignoble papal par le pape Clément V. Les moines de l'abbaye de Le Barroux, avec l'aide des vignerons locaux, perpétuent cette tradition en produisant des vins de grande qualité, tout en intégrant des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement et de la biodiversité
Les vignerons
Les vendanges exceptionnelles du millésime 2015, résultat des efforts persistants des Moines, des Moniales et des Vignerons, annoncent de magnifiques cuvées.
Des rencontres providentielles avec des personnalités du monde viticole nous incitent à renforcer le lien entre les deux Abbayes et les Vignerons en créant une identité commune. Cette identité reflétera l'exigence des moines, des moniales et de leurs amis vignerons. Le projet est animé par une charité profonde, enrichi par un patrimoine historique et spirituel dont les moines et les vignerons sont les héritiers, et par de nombreuses amitiés nées de cette aventure. Le désir de partager tout cela à travers le vin a donné naissance à un nom évident : VIA CARITATIS.
Les cuvées présentes chez Trinque Fougasse
Les cuvées présentes chez Trinque Fougasse
6,30 € le verre
35,60 € sur place
en rupture
AOP VentouxVin rouge Découvrir la cuvée
4,70 € le verre
24,20 € sur place
1 millésimeAOP Ventoux
Vin rouge Découvrir la cuvée
6,30 € le verre
33,20 € sur place
en rupture
AOP VentouxVin blanc Découvrir la cuvée