le nez est complexe, avec des notes de cerise noire, d’amande, de cacao et de violette. La bouche est puissante mais reste parfaitement équilibrée. Les tanins sont fondus et la texture caressante. La finale est longue et libère de fines notes de garrigue et de tabac blond.
Mas Haut-Buis
Olivier Jeantet, Terrasses du Larzac
L'un des domaines parmi les plus représentatifs de l'appellation ...
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