Vin blancIGP CévennesRoussanne, Viognieren barriquejusqu'à 5 ans
La robe est jaune paille de légère intensité. Les arômes marqués de fruits du verger, d'abricot, de pèche, se mêlent aux notes d'agrumes tel que le citron confit. En bouche, des arômes briochés se dégagent et révèlent l’élevage en barrique. La finale est longue et intense. Servir entre 9 et 11°C sur des poissons en sauce, ris de veau ou un bon fromage fermier.
Domaine Le Sollier
Laurent, Nicolas & Thomas Olivier, Terres de Sommières et Cévennes
Les différentes cuvées assemblées offrent des vins d’exception: fins, soye...
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