Bar à vin, Caviste, Restaurant, Musique vivantes

La Nouvelle Donne

Wilfried Valat, Terroirs des Aspres

Viticulture Biologique par Wilfried Valat !

Les vignerons

Le Domaine La Nouvelle Donne est dirigé par une équipe de vignerons passionnés, menés par Andy Cook, un vigneron britannique qui a trouvé sa vocation dans les vignobles du Roussillon. Ils pratiquent une viticulture biologique, en favorisant les méthodes naturelles et en minimisant l'intervention humaine. Leur approche innovante et leur engagement envers la durabilité et la qualité se manifestent dans chaque étape de la production, de la vigne à la bouteille.

 

Le domaine

Le Domaine La Nouvelle Donne est situé dans la région viticole du Roussillon, au sud de la France. Ce domaine est établi sur des terroirs exceptionnels, caractérisés par des sols schisteux et granitiques, ainsi qu'un climat méditerranéen propice à la viticulture. Fondé avec une vision moderne et respectueuse de la nature, le domaine se distingue par ses vins expressifs et authentiques, reflétant parfaitement la richesse de leur terroir.

Les cuvées présentes chez Trinque Fougasse

Vertigo La Nouvelle Donne Vertigo 2015 75cl rouge - La Nouvelle Donne 9,90 € le verre 55,00 € sur place Vin de France
Vin rouge
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Kashmir La Nouvelle Donne Kashmir 2017 75cl rouge - La Nouvelle Donne 6,40 € le verre 35,70 € sur place en rupture 2 millésimes
Vin de France
Vin rouge
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Vertigo La Nouvelle Donne Vertigo 2018 75cl rouge - La Nouvelle Donne 8,10 € le verre 45,10 € sur place Vin de France
Vin rouge
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Néo Nervis La Nouvelle Donne Néo Nervis 2021 150cl blanc - La Nouvelle Donne 7,70 € le verre 77,00 € sur place en rupture 2 millésimes
Vin de France
Vin blanc
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Mustango La Nouvelle Donne Mustango 2021 150cl blanc - La Nouvelle Donne 9,90 € le verre 99,00 € sur place en rupture Vin de France
Vin blanc
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Mustango La Nouvelle Donne Mustango 2021 75cl blanc - La Nouvelle Donne 8,50 € le verre 47,30 € sur place en rupture Vin de France
Vin blanc
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Vertigo La Nouvelle Donne Vertigo 2021 75cl rouge - La Nouvelle Donne 8,50 € le verre 47,30 € sur place Vin de France
Vin rouge
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Vertigo La Nouvelle Donne Vertigo 2022 75cl rouge - La Nouvelle Donne 8,80 € le verre 49,20 € sur place Vin de France
Vin rouge
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Nouvelle Vague La Nouvelle Donne Nouvelle Vague 2022 75cl rouge - La Nouvelle Donne 6,30 € le verre 33,00 € sur place en rupture Vin de France
Vin rouge
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Nouvelle Vague La Nouvelle Donne Nouvelle Vague 2022 75cl blanc - La Nouvelle Donne 6,30 € le verre 33,00 € sur place en rupture Vin de France
Vin blanc
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Mustango La Nouvelle Donne Mustango 2023 150cl blanc - La Nouvelle Donne 10,20 € le verre 101,90 € sur place Vin de France
Vin blanc
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Nouvelle Vague La Nouvelle Donne Nouvelle Vague 2023 75cl blanc - La Nouvelle Donne 6,40 € le verre 33,70 € sur place Vin de France
Vin blanc
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Néo Nervis La Nouvelle Donne Néo Nervis 2023 75cl blanc - La Nouvelle Donne 6,80 € le verre 38,20 € sur place Vin de France
Vin blanc
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Mustango La Nouvelle Donne Mustango 2023 75cl blanc - La Nouvelle Donne 8,80 € le verre 49,20 € sur place Vin de France
Vin blanc
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Coordonnées du domaine

NOUVELLE DONNE 45 rue des Oliviers 66690 Sorede 06 26 13 51 86 lanouvelledonne@hotmail.fr
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